4월 둘째 주 트렌드 레이더
2026년 1월 X(트위터)에서 상하이 여행 후기 게시물 하나가 리트윗을 타며 알려지기 시작했고, 3월부터 언론 보도와 유튜브·릴스 숏폼이 겹치며 배달앱 실시간 검색어 1위까지 올랐다. 두쫀쿠 유행이 3개월 만에 식자마자 그 자리를 그대로 이어받는 구조로, 편의점 4사(GS25·CU·세븐일레븐·이마트24)가 일제히 관련 신제품을 출시하며 오프라인까지 확산됐다.
찹쌀 반죽에 버터와 우유를 더해 구워낸 간식으로, '겉은 바삭하고 속은 쫀득한(겉바속쫀)' 이중 식감이 핵심 흥행 요소다. 두쫀쿠보다 가격이 낮고 집에서 '따라 만들기' 콘텐츠가 쉬워 숏폼 플랫폼에서 빠르게 퍼졌으며, 이마트 찹쌀가루 판매량이 전년 대비 108% 급등할 만큼 식재료 소비까지 견인했다. 소비자들은 이 음식을 '맛'이 아닌 SNS 콘텐츠로 소비하는 경향이 강하고, 유행 주기는 이제 수개월이 아닌 수주(週) 단위로 단축되고 있다는 점이 핵심 배경이다.
2026년 슈퍼볼 시즌 미국 TikTok에서 폭발적으로 확산된 크림치즈·그릭요거트 기반 딜 피클 딥이 영국·호주 등 영어권으로 빠르게 전파됐으며, 레시피 하나가 틱톡에서만 400만 뷰 이상을 기록했다. 현재 미국·유럽에서 정점을 찍고 있으며 한국에는 아직 대중적으로 상륙하지 않은 상태다.
피클의 '산미+짠맛' 조합이 고단백·저탄수 스낵 트렌드와 맞닿아 있고, 한국 소비자들이 이미 발효·절임 식품과 크림치즈에 익숙하다는 점에서 수용 장벽이 낮다. 국내에서 이미 오이피클·사워크림 조합이 버거·샌드위치에 침투하고 있으며, 홈파티 문화와 에어프라이어 보급 확대도 딥 소스 레시피 유입에 유리한 조건이다. 편의점 PB 딥소스 혹은 카페 시즌 메뉴로 가장 먼저 상륙할 가능성이 높다.
2025년 11월 미국 애니메이션 '킹 오브 더 힐'의 대사 클립을 활용한 오디오가 TikTok에서 50만 개 이상의 영상을 쏟아내며 글로벌 바이럴이 됐고, 2026년에도 꾸준히 재생산되며 '#wabisabi' 태그가 수천만 뷰를 기록 중이다. 자신의 삐뚤어진 미소, 개의 엉뚱한 행동, 연인의 허점 등 '작은 결함'을 영상에 담아 공유하는 포맷으로 인스타그램 릴스·유튜브 쇼츠까지 플랫폼을 넘나들며 확산되고 있다.
일본 미학 철학인 '와비사비(불완전함 속 아름다움)'가 Z세대의 '완벽한 SNS 피로감'을 정확히 건드린 것이 바이럴의 핵심이다. 과도한 보정·필터 문화에 대한 반발로, 있는 그대로의 자신을 유머러스하게 드러내는 것이 오히려 '힙함'으로 재정의되고 있다. 한국에서는 아직 대규모 챌린지로 폭발하진 않았지만, 완벽주의적 인스타 미학에 피로를 느끼는 국내 2030세대에게 강한 공감대를 얻을 여지가 충분하다.
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