2026년 5월 3일 오늘의 트렌드
고물가 장기화로 외식 대신 집에서 트렌디한 메뉴를 직접 만드는 '홈쿡·홈베이킹' 검색이 폭발적으로 늘었고, 연어깍두기는 스리라차·불닭소스와의 조합으로 MZ세대 사이에서 빠르게 화제가 됐다. 인스타그램 릴스와 유튜브 쇼츠에서 '연어깍두기 만들기' 영상이 조회수 수십만 건을 기록하며 레시피가 연쇄 공유되고 있다.
연어깍두기는 신선한 연어 큐브에 깍두기 양념을 버무려 밥 위에 올리는 퓨전 덮밥 스타일로, 재료 접근성이 높고 비주얼이 강렬해 '인스타그래머블' 조건을 동시에 충족한다. 비용은 줄이면서도 트렌디한 메뉴를 직접 만드는 즐거움을 찾는 소비자 심리가 확산을 이끌고 있으며, 편의점 간편 연어팩 판매량도 동반 상승 중이다. 탕후루·두바이 초콜릿처럼 단기 소멸하는 외식 유행과 달리, 홈쿡 포맷은 재현·변형이 용이해 롱테일 확산 가능성이 높다.
미국에서는 스타벅스·피츠 커피가 단백질 강화 라떼를 정규 메뉴로 출시했고, TikTok #proffee 해시태그가 2,000만 건 이상 게시됐다. 글로벌 프로피 시장은 2025년 44억 달러 규모로 집계되며 연 두 자릿수 성장률을 기록 중이다.
프로피는 에스프레소에 단백질 파우더나 RTD 프로틴 쉐이크를 섞은 음료로, '카페인+단백질 보충'을 한 잔에 해결하는 편의성이 핵심이다. 한국은 이미 커피 공화국이자 건강·헬스 열풍이 맞물려 있어 흡수 속도가 빠를 것으로 예상되며, 국내 저가 커피 프랜차이즈와의 협업 메뉴 형태로 진입할 가능성이 높다. 한국 소비자의 건강 지향 커피 소비가 증가 추세인 만큼, 카페들이 선제적으로 '프로틴 옵션'을 추가하는 움직임을 주시해볼 필요가 있다.
2025년 5월 초 TikTok·인스타 릴스·유튜브 쇼츠 전반에서 동시 폭발한 이 트렌드는, 브로드웨이 뮤지컬 <Death Becomes Her>의 'Hit Me' 넘버 속 "That was rude"라는 한 마디 대사가 원천이다. 유저들은 이 사운드에 맞춰 자신이 경험한 사소한 배신·무례·당혹스러운 순간을 텍스트 오버레이 한 줄로 표현하며 폭발적인 공감을 끌어냈다.
포맷이 극도로 단순하다는 것이 최대 강점이다 — 짧은 텍스트 + 무표정 또는 미묘하게 황당한 리액션만으로 완성된다. 관계 갈등, 직장 내 미세공격, 가족 에피소드 등 세대·국적 불문 공명하는 소재여서 글로벌 확산 속도가 빠르고, 국내 틱톡·인스타 크리에이터들도 한국어 자막 버전을 잇달아 게시하기 시작했다. 'SNS가 일상의 소소한 울분을 위트로 승화시키는 창구'가 되는 현상을 잘 보여주는 사례로, 브랜드 계정들도 이 포맷으로 공감 마케팅을 시도하고 있다.
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