2026.05.19 오늘의 트렌드
두쫀쿠 열기가 2월 정점 후 빠르게 식으면서, 3월부터 중국 상하이 간식에서 착안한 '버터떡'이 배달앱 실시간 검색어 1위를 차지하며 새 디저트 트렌드로 급부상했다. X(트위터)에서 상하이 여행 게시물이 알티를 타며 유행의 불씨가 당겨졌고, 이후 인스타그램 해시태그 게시물이 2만 건을 넘어서며 빠르게 확산됐다.
찹쌀가루·타피오카 전분 반죽에 버터와 우유를 넣고 구워낸 '겉바속쫀' 식감이 핵심이다. 두쫀쿠(1개 6~8천원)의 20% 수준의 가격이라는 점이 고물가 피로 소비자에게 매력적으로 작용했다. CU는 '소금버터떡' 예약 물량 1만 개를 하루 만에 소진했고, 스타벅스·던킨·이디야도 잇따라 관련 메뉴를 출시하는 등 편의점·카페 프랜차이즈 전방위로 확산 중이다.
요거트와 쿠키 두 가지 재료만으로 만드는 초간단 일본식 치즈케이크가 2026년 틱톡 글로벌 FYP를 장악하며 수천만 뷰를 기록하고 있다. 미국·유럽 크리에이터들이 앞다퉈 레시피 숏폼을 올리며 '#japanesecheesecake' 해시태그가 폭발적으로 증가하는 추세다.
기존 K-디저트 열풍으로 한국 소비자들의 디저트 민감도가 어느 때보다 높아진 상태라, 글로벌 틱톡에서 뜨는 트렌드가 국내에 유입되는 속도도 2~4주로 빨라졌다. 재료 접근성이 높고 에어프라이어로 재현 가능하다는 점이 '홈베이킹 콘텐츠' 수요와 맞물려 한국 유입 시 릴스·쇼츠 제작 포맷으로 빠르게 퍼질 가능성이 크다. 카페 업계라면 '헬시 디저트' 포지셔닝과 결합해 선제적으로 메뉴화할 기회다.
인스타그램의 새 'Create with AI' 기능 내 'Flash' 필터가 4월 말 공개 이후 전 세계 SNS를 강타하고 있다. 일반 사진을 2000년대 초반 디지털 카메라 플래시 특유의 거친 그림자·과노출·필름 감성으로 변환하는 AI 효과로, 크리에이터들이 비포·애프터 릴스를 틱톡에 올리며 급속도로 확산됐다.
결과물이 '파파라치 샷'이나 2008년 클럽 사진처럼 보여 순수한 노스탤지어 감성을 자극한다는 점이 핵심 흡인력이다. AI가 얼굴·피부톤·배경을 생성적으로 변환하기 때문에 일부 사용자에게 외모나 인종까지 바뀌는 논란도 동시에 터지며 화제성이 오히려 배가됐다. 한국에서도 Y2K 미학 열풍과 결합해 인스타 스토리와 릴스 포맷으로 빠르게 소비되고 있으며, 필터를 AI 프롬프트로 재현하는 2차 콘텐츠까지 양산 중이다.
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