6월 14일 오늘의 트렌드 3선
2026 외식트렌드 분석서가 올해의 핵심 키워드로 '로컬코어'를 선정하면서 서울·지방 불문 '지역 맥락'을 전면에 내건 식당·카페가 SNS 성지로 급부상하고 있다. 배달의민족 1,900만 건 빅데이터 분석에서도 '미식 일상화'가 상위 트렌드로 확인되며, 대형 프랜차이즈보다 로컬 소규모 다이닝이 검색·예약량 모두 빠르게 올라가는 중이다.
로컬코어는 지역 특산물을 단순 활용하는 수준을 넘어 제철 흐름·지역 삶의 맥락을 외식 경험의 중심에 두는 전략으로 진화하고 있다. MZ세대가 '내가 발굴한 동네 숨은 맛집'을 인스타·릴스로 공유하는 문화와 맞물려 바이럴 구조가 완성된다. 특정 프랜차이즈 공략보다 '나만 아는 골목 식당'이 정체성 표현 수단이 된 것이 핵심 동력이다.
미국에서 탄산음료에 향 시럽·크림을 섞는 '더티 소다'가 틱톡·인스타를 중심으로 폭발적으로 확산, 맥도날드·마운틴 듀·마이크스 하드레모네이드 등 대형 브랜드가 연이어 제품화할 만큼 주류 트렌드로 안착했다. Yelp의 '더티 소다' 관련 검색이 전년 대비 600% 이상 급등했고, 18~35세 여성 소비층을 중심으로 침체된 탄산음료 시장의 성장 동력으로 자리잡았다.
더티 소다는 색감이 화려하고 커스터마이징이 자유로워 숏폼 영상 콘텐츠로 최적화된 음료다. 한국은 이미 버블티·흑당 라테 등 비주얼 음료 유행을 글로벌 대비 2~4주 간격으로 따라온 전례가 있다. 현재 한국 내에서는 리뷰·리액션 영상이 유튜브·틱톡에 등장하는 초기 단계로, 카페·편의점 채널의 DIY 키트 또는 프리미엄 음료 출시가 임박한 신호로 읽힌다.
일본 유튜버 @odamayonaise의 곡 '頑張りたい人へ'에 맞춰 3분할 화면에 동시에 등장하며 포즈를 취하는 숏폼 챌린지가 일본에서 한국으로 넘어와 틱톡·인스타·유튜브 전 플랫폼을 점령 중이다. TWS 도훈·트리플에스 등 아이돌과 폼폼푸린 공식 계정까지 참여하면서 팬덤 밖으로 확산이 가속화됐다.
3분할 프레임이라는 포맷 자체가 혼자서도 여럿이 함께하는 느낌을 주면서 고독감을 상쇄하는 효과가 있다. '갓생 압박'에 지친 MZ세대가 '응원'이라는 가벼운 서사를 입혀 부담 없이 참여할 수 있다는 점이 바이럴 핵심 이유다. 제작 튜토리얼 수요도 폭증해 '3분할 만드는 법' 검색량이 동반 급등하는 구조로, 크리에이터 진입 장벽이 낮아 지속 확산이 예상된다.
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