9월 3째주 소비·문화 트렌드
2026년 외식 트렌드 분석에서 '로컬코어(Local-core)'가 핵심 키워드로 부상했고, 인스타그램에서만 '빵지순례' 관련 문서가 5만 건 이상 쌓이며 검색·저장 수가 폭발적으로 늘었다. 대전 성심당, 강릉 감자빵처럼 특정 지역 베이커리를 목적지로 설정하는 '빵+여행' 콘텐츠가 쇼츠·릴스에서 꾸준히 바이럴되고 있다.
로컬코어 소비란 지역 특산물을 일회성으로 맛보는 것이 아니라, 제철·지역의 맥락 전체를 외식 경험의 중심에 두는 방식이다. 불황 속에서도 '나만 아는 로컬 맛집'을 발굴해 SNS에 올리는 행위가 자기표현과 여행 대리만족을 동시에 충족시킨다. K-팝 아티스트의 발자취를 따라가는 성지순례형 여행처럼, 맛집 콘텐츠가 여행 동선을 결정하는 새로운 패턴으로 자리 잡고 있다.
미국에서 '피클 에브리씽' 열풍이 2026년 내내 소셜 미디어와 마트 진열대를 점령하고 있으며, 세계 피클 시장 규모는 2026년 281억 달러에 달할 전망이다. TikTok 커뮤니티는 '사보리-맥싱(savory-maxxing)' 기조 아래 피클 칩·팝콘·딜 피클 컵라면 등 다양한 제품을 연달아 바이럴시키고 있다.
피클 플레이버는 산미·짠맛·감칠맛이 복합적으로 어우러져 단일 플레이버보다 훨씬 강한 감각 자극을 주는 것이 특징이다. 한국은 이미 발효·절임 문화가 탄탄해 소비자 진입 장벽이 낮고, 불닭·마라 이후 '강렬한 풍미' 스낵에 대한 수요가 지속되고 있어 국내 상륙 가능성이 높다. 편의점·제과 브랜드가 '딜 피클맛' 한정 스낵을 선제 출시한다면 빠른 화제화가 가능한 구조다.
크리에이터 Angelo David가 2009년 자신의 어릴 적 영상을 TikTok에 다시 올리며 'My American Girl Doll Mia, WOAHHH'라는 오디오가 폭발적으로 퍼졌고, 해당 오리지널 클립은 1700만 뷰를 넘겼다. 9월 현재 TikTok과 인스타그램 릴스를 동시에 석권하며, 국내외 크리에이터들도 한국어 자막을 얹어 참여 중이다.
이 포맷의 핵심은 '어린아이 수준의 흥분감'과 '완전히 평범한 어른의 일상 소유물' 사이의 극적인 간극이다. 새로 배달된 택배, 막 사귄 친구, 딴 자격증 등 소소한 것을 어린 시절 장난감을 받은 것처럼 환호하며 드러내는 방식이 공감과 웃음을 동시에 끌어낸다. 노스탤지어와 자기비하 유머를 결합한 '플롭코어(flop-core)' 감성과도 맞닿아 있어, 누구나 쉽게 따라 찍을 수 있다는 점이 확산을 가속시키고 있다.
댓글
댓글 쓰기